【「八朔」販売開始！】新作フレーバービールのお知らせ
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いつも岸和田ビールをご愛顧頂き、誠にありがとうございます。 新作フレーバービール「八朔」の近況報告をさせていただきます。 本日4月8日(月)より「八朔」を販売開始いたします！！ 岸和田ビール「鐵工」・「黒鐵」・「白鐵」とのバラエティセットもご用意いたしましたので、初めて岸和田ビールを楽しんでくださる方にも大切な方への贈り物にもピッタリです。 気になるフレーバービール「八朔」のお味はというと・・・ はっさくとビールの爽やかな苦みが先行して口に広がり柑橘の香りが鼻から抜けていきます。 口に残るのは、はっさくの果実を思わせる苦みと甘み。 爽やかでありつつもしっかりとコクのある味が自慢の一品となりました。 ☆岸和田ビール醸造家の声☆ 今回のはっさくの発泡酒ですが、泉州地域で作っている農産物を使用して、美味しいビールを作り地域貢献に尽力したいという社長の思いから始まりました。 果実を使用したビール・発泡酒の実績が少ないため、投入時のはっさくのサイズや量、投入方法やタイミングが手探りでしたが、発酵が進み味がまとまってくると、はっさくの甘みや渋みも感じられIPAスタイルの爽やかさがありながら飲みやすい全体のバランスが良い物が仕上がりました。 まだまだ醸造家としては新米ですが、美味しい物ができたと思うので是非一度ご賞味ください。 ------------------------------------------ 社長の思いと岸和田ビール醸造家の試行錯誤から生まれた今春の新作、自慢の「八朔」をぜひお楽しみください♪ |